Nuestro nombre, NOR, rinde homenaje a nuestras primeras alianzas, que comenzaron con los Norteños – los orgullosos caficultores de las regiones del norte de Nicaragua – y el Norte – de donde proviene nuestro fundador y donde el café es una de las cosas más importantes en la vida cotidiana. Nuestro objetivo es promover el crecimiento socioeconómico de los caficultores y mejorar la sostenibilidad ambiental en las comunidades productoras de café. A lo largo de nuestros 15 años en la región, hemos logrado crear un camino viable para que las pequeñas explotaciones agrícolas vendan sus productos en el mercado global. Esto lo hacemos a través de la formación en agricultura sostenible, el acceso a financiación adecuada y asistencia técnica, como nuestras certificaciones orgánicas, EUDR y otras, nuestro molino seco solar y las fermentaciones especiales.